快餐配送管理结构设计：
快餐配送总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、品控部等六部门。快餐配送综合部下设内部审计、总务、人事、培训等四办；加工部下设厨师长、维护办、调度及核算员；快餐配送物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心；快餐配送营销部下设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心；财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、现金出纳组；品控下设质量检验组、质量保证组。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，企业快餐配送，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，合肥新站区快餐配送，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，大型企业快餐配送，并因此出现了'快餐文化'和'速食主义'。
一、快餐配送出现的原因
经济的发展时间观念的增强，然而每天又不得不在食堂白白浪费掉20来分钟，而快餐配送直接送到人们的手里，快餐配送价格与食堂价格差不多，可以节约现在人的更多时间。
二、快餐配送适用人群
快餐配送主要针对：工人，学生，公司职员等。
三、快餐配送市场
快餐配送随着经济文化的快速发展，餐饮配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，其中快餐配送餐饮配送占据总量的三分之一，可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。
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